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凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體,凍干腔中的擱板帶制冷功能,物料置入凍干腔后,物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復(fù)雜,制造成本高,但原位凍干機是凍干機發(fā)展方向,是進行凍干工藝摸索的理想選擇,特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。原位凍干機的預(yù)冷設(shè)備作為一個空氣熱交換裝置。為方便排放冷凝水,通常是實施溫度較高的飽和空氣走殼程,溫度較低的干燥空氣走管程。凍干機在工作原理上看似簡單,實際整個過程的完成,依靠各組件的層層作用。無論是換熱還是制冷,均需要多處相...
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凍干寵物食品中雞胸肉凍干加工量非常大,但是凍干雞胸肉非常少。凍干加工雞胸肉需要有好的凍干工藝技術(shù),同時選擇寵物食品凍干機設(shè)備。首先選擇接觸式寵物食品凍干機,凍干機的箱體、隔板、冷凝器和物料盤等材質(zhì)使用304不銹鋼。采用一體式原位真空冷凍干燥機設(shè)備,F(xiàn)ZG寵物食品凍干機加工雞胸肉方法是:1)選擇雞胸肉進行分切;2)直接進入隔板原位低溫-45℃冷凍180分鐘,雞胸肉中心溫度需要達到-45℃±3;3)一次干燥階段:隔板控溫范圍:-30~20℃,采用斜率控溫,真空控制4...
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藥品凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥簡稱凍干,就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。藥品凍干機使用前的五個準備工作:1、底清潔設(shè)備部件設(shè)備的清潔是保證工作過程中無交叉污染的條件之一。因此,在次使用藥品凍干機時,業(yè)內(nèi)表示,對設(shè)備的各部件進行*的清潔。不同的部件清洗條件也有所不同。例如,不銹鋼的部件需要使用乙醇進行清洗,有機玻璃...
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食品真空凍干機應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達到長期貯藏的目的。其是在低溫、高真空狀態(tài)下進行,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài),因而可以大限度地保持物料的細胞活性以及物料的色、香、味、形和營養(yǎng)成分,而且復(fù)水性能好。凍干食品則是采用現(xiàn)代脫水技術(shù)與工藝加工而成的集方便、保健、純天然為一體的高品質(zhì)綠色食品,從而避免了傳統(tǒng)脫水方法帶來的變色、變味、成分流失及無法還原等缺點。食品真空凍干機的負荷的高低取決于被處理緊縮空氣的...
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目前利用的羊胎素凍干技術(shù),通過化妝品凍干機設(shè)備加工生產(chǎn)羊胎盤凍干粉。羊胎素凍干粉富含多種生物活性物質(zhì)具有促進身體健康,養(yǎng)顏美容,提高人體免疫力保持生命活力作用。因為羊胎素凍干粉是在化妝品凍干機設(shè)備真空冷凍干燥處理得到,能在常溫下長時間保存,攜帶和使用方便,所以被廣大消費者喜歡!羊胎素凍干技術(shù)是利用升華原理。具體工藝程序是:1、預(yù)凍階段:在化妝品凍干機進行-50℃低溫冷凍結(jié)晶,預(yù)凍240分鐘;2、預(yù)抽真空:預(yù)凍結(jié)束后凍干機啟動真空泵,預(yù)抽真空值達到30PA以內(nèi),持續(xù)30~60分...
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鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是利用升華的原理,通過真空冷凍干燥除去水分得到鱷魚血凍干粉的加工技術(shù)。通過FD凍干技術(shù)把鱷魚血在凍干機設(shè)備預(yù)凍結(jié)晶,在真空環(huán)境下升華除去水分得到鱷魚血凍干粉,基本保存了原有的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分。在此分享鱷魚血凍干粉加工技術(shù)和介紹凍干機設(shè)備。鱷魚血具有非常強的攜氧量,含有大量的血紅蛋白、黃酮類化合物和活性肽等物質(zhì),具有抗菌作用,超高的營養(yǎng)價值與藥用功效。鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是在無菌條件下取得健康的鱷魚血,加入抗凝劑后進行低溫離心分離處理,再經(jīng)滅菌后裝盤進入凍...
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通過選擇各種新鮮的水果進行組合匹配確定,比如凍干百香果茶、凍干檸檬茶、凍干小青柑茶等為主題進行組合選果,然后清洗瀝干,根據(jù)設(shè)計要求對水果進行切片或者切粒,厚度或顆粒不超過1cm,然后裝盤轉(zhuǎn)入水果凍干機設(shè)備系統(tǒng)進行-40℃左右低溫速凍成固態(tài),預(yù)凍結(jié)束后凍干機自動運行一次干燥和解析干燥,把水果茶的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去,得到含水5%以內(nèi)的凍干水果茶,因為水果凍干機在凍干水果茶過程中一直在低溫和真空狀態(tài)下運行,減少氧化反應(yīng)破壞,減少酶解和化學反應(yīng),低溫下熱敏性物質(zhì)得到保護,...
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寵物食品凍干機是利用升華原理用于寵物食品真空冷凍干燥的設(shè)備。目前市場根據(jù)大小有小型實驗凍干機,中式生產(chǎn)寵物食品凍干機,大型寵物食品真空冷凍干燥機等系列寵物食品冷凍干燥機。從加熱方式可以分為接觸式寵物食品凍干機和輻射型寵物食品凍干機,用戶如何選擇,以下作介紹分享!凍干寵物食品已進入千家萬戶,產(chǎn)品質(zhì)量也有以次充好,在大部分消費者希望得到營養(yǎng)成分不流失,體型顏色基本不變,復(fù)水性良好的品質(zhì)優(yōu)良的凍干寵物食品,所以各大企業(yè)用戶選用寵物食品凍干機首先選擇功能齊全、運行穩(wěn)定安全的寵物食品凍...
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