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產(chǎn)品分類
食品凍干設(shè)備
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咖啡凍干機廣泛應(yīng)用于各種咖啡凍干,冷萃拿鐵燕麥凍干咖啡粉是目前創(chuàng)新推出的配方凍干咖啡精品,火爆市場,受消費者追捧!通過FD凍干技術(shù)解決冷萃拿鐵燕麥在傳統(tǒng)加工中需要添加各種輔助劑,防腐劑等,解決喪失口感和風(fēng)味、無法保留咖啡的香味和各種營養(yǎng)成分問題。
松茸食品凍干機用于真空冷凍干燥松茸加工生產(chǎn),同時被廣泛應(yīng)用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術(shù)工藝要求,同時選擇滿足技術(shù)要求的松茸食品凍干機設(shè)備。
凍干荔枝是通過食品真空冷凍干燥機設(shè)備低溫干燥脫水而得。凍干荔枝保持了荔枝原有的顏色,具有濃郁的新鮮荔枝芳香氣味,復(fù)水較快,復(fù)水后芳香氣味更為強烈,復(fù)水后的凍干荔枝接近新鮮荔枝的風(fēng)味。
南瓜粉富含各種微量元素、維生素在控制血糖和升胰島素中起著重要作用,并有補中益氣、潤肺化痰等作用,通過食品凍干機制備的南瓜凍干粉,很好的保留了南瓜原有的微量元素及有效營養(yǎng)成分。擺脫傳統(tǒng)高溫烘干制備的南瓜粉所帶來的弊端。
微生物菌種用冷凍干燥機也稱為微生物冷凍干燥機、菌種冷凍干燥機;其作用在于盡可能保持其原有性狀和活力的穩(wěn)定,確保菌種不死亡、不變異、不被污染,以達到便于研究、交換和使用等諸方面的需要.
魚膠即新鮮魚鰾干燥后的產(chǎn)品,理想的高蛋白低脂肪食品且易于吸收和利用。但是傳統(tǒng)的魚膠烹飪方法大多是先通過浸泡使其發(fā)泡,再切片或切段與其他食材一同熬煮。此工藝所引發(fā)的問題是,在發(fā)泡過程中容易因水質(zhì)問題導(dǎo)致細(xì)菌附著,且由于干魚膠親水性非常低,即便是在發(fā)泡后,也需要長時間的熬煮才能使其膠原蛋白變性,使湯水變得粘稠且富含膠原蛋白。隨著凍干機的不斷發(fā)展,在魚膠凍干的應(yīng)用解決了該問題。
面條凍干機隨著真空冷凍干燥機技術(shù)的不斷發(fā)展,速食面用真空冷凍干燥機的出現(xiàn),使得新型的、健康、非油炸凍干面食都到人們的喜愛和認(rèn)可。凍干方便面耐煮泡,煮泡后口 感爽滑、筋道,面條韌性好、薄而透亮。
鱷魚全身都是寶,有“軟黃金“的美譽。鱷魚肉、骨及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素和多種微量元素,營養(yǎng)價值*。鱷魚肉質(zhì)細(xì)嫩,其味既有水生動物的鮮美,又有陸上走獸的野香,能夠增補氣血、提高免疫力,其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養(yǎng)成分。
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